ㄧ顆馬鈴薯可以做很多欸!#北海道薯條馬鈴薯ㄧ顆 蒸熟（熟重約220g）無鹽奶油20g，奶粉20g，糖5g，鹽1g，低筋麵粉50g，玉米粉50g💓我覺得無鹽奶油可以減少為10g，比較紮實酥脆。💓趁熱加入奶油和1/2粉類、糖、鹽，搗成泥，再加入剩餘粉類，揉成糰。表面抹少許玉米粉防沾，桿扁切條狀。如果要酥脆ㄧ點，可加1g泡打粉或小蘇打粉，但我沒加。💓不加鹽糖亦可，可像夜市ㄧ樣，另外沾芥末醬或甜辣醬。 Tags: 8 comments 104 likes 9 shares Share this: 貞穎麻麻的綺妙料理 About author not provided 隨著綺綺日漸長大，我的粉絲頁也要長大囉～ 以前是分享寶寶點心烘焙， ? 18131 followers 17721 likes View all posts